#FARШ в ТЦ Метрополис
by Food-ninja
Сто лет прошло с тех пор, как все уже отстояли очередь в бургерную #FARШ на Никольской. И вот заглянуть сюда решила и я. Ну ладно, не совсем сюда, а в ТЦ Метрополис, где #FARШ отрыт на фудкорте.
Система заказов — фаст-фудная: вы делаете заказ у кассы, получаете чек и ждёте, когда на стойке появится готовый заказ. О готовности оповещает громкий гудок, регулярно намекающий посетителям, чтобы они не задерживались в заведении. Серьёзно, долго просидеть в месте, где несколько раз в минуту раздаётся громкий гудок, довольно сложно.
Мне повезло особенно: за длинный стол со мной села семья с двумя детьми, один из которых яростно лупил ногой по столу так, что трясся весь стол и, кажется, рядом стоящие. Впрочем, включаем дзен и смотрим, что к чему.
Молочные коктейли стоят по 400 рублей, и это стало главным доводом в пользу грейпфрутового лимонада за 150 рублей. Состав лимонада также вполне человеколюбивый: свежевыжатый сок, вода, сахар. Было бы круто, если бы был вариант и без сахара, но кто же, в конце концов, идёт в бургерную за диетическим питанием?
А вот бургер я выбрала самый дорогой — Камабургер за 650 рублей. Потому что меня манили: говяжья котлета, сыр Камамбер в панировке панко, соусы вишнёво-трюфельный и коктейльный. Все ингредиенты, кроме панко, уже престали быть в России экзотическими. Разве что Камамбер вроде как запрещено ввозить, но он всё равно есть. Возможно, российский вариант.
Панировка «панко» — это очень легкая японская панировочная смесь для жарки, состоящая из сухарной крошки, приправ и пряностей. Панко размолота практически в пыль, поэтому панировка получается прямо-таки воздушной.
Звучит всё нереально вкусно. По факту — неплохо, но с одним минусом: совершенно не чувствуется даже запаха трюфеля. А ведь он обычно пахнет так, что сшибает рядом сидящих. Как-то я заказала пасту, присыпанную трюфельной крошкой, и мой муж отсел подальше. А тут — ну как ни принюхивайся, ничего.
Подается вместе с картошкой (150 рублей), соусом (60 рублей) и огурчиком (в подарок).
Резюме. Бургер — съедобно, картошка — вкусно, соус — прекрасно, огурец — он и в Африке огурец. Стоит всё это 990 рублей. Мне кажется, не стоит тех денег, которых стоит (привет тонкостям русского языка!)
И маме мальчика тоже привет.
Recommended Posts
Столовая № 1 Копейка, Санкт-Петербург
03 июля, 2018
BB&BURGERS на набережной канала Грибоедова
30 мая, 2018
Сasa Guedes, Порту
14 января, 2018